ELABORACIÓN PROPIA
ING:lomo de cerdo puesto en salmuera (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250, pintura de aceite y pimentón opcional.
.R.S. Z/CHR/00/0173
Lomo adobado casero
Puesto en salmuera y oreado con o sin pimentón.
Para freir y consumir, en blanco ideal para conserva
Fórmula tradicional realmente buena, PIÑONES.
La preparamos de septiembre a junio, con parada en navidades
N.R.S. Z/CHR/00/0173
Morcilla artesana
Fórmula tradicional realmente buena, PIÑONES.
La preparamos de septiembre a junio, con parada en navidades
ING: lomo o cabezada puesto en salmuera (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250), pintura de aceite y pimentón opcional y asados a baja temperatura.
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Lomo de Sajonia
Puestos en salmuera y asados a baja temperatura.
Presentado en pack de 9 filetes al vacio muy suaves
Elaboradas con cerdo y un acertado toque de trufa y crema de boletus
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Salchichas trufadas
Elaboradas con cerdo y un acertado toque de trufa y crema de boletus
ING: libritos de lomo rellenos de jamón york y queso, encolante y pan rallado contiene leche.
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Librolomo - york queso
Lomo con york y queso, con lactosa
Brocheta de cinta de lomo envuelta con tocino iberico
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Brocheta lomo de cerdo
Brocheta de cinta de lomo envuelta con tocino iberico
ING: cabezada de cerdo y papada, Pimentón, sal, dextrosa, especias, antioxidantes E-331iii y E-301, estabilizante E-451, azúcar, potenciador de sabor E-621, extracto vegetal, conservador E252 y colorante E-120.
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Chorizo oreado
Para freir y apañar, etc, sin alérgenos.
Elaborado con cabezada y papada de cerdo y conservantes
ING: papada, magra y panceta de cerdo, Sal, lactosa, leche, dextrina, proteína de soja, especias, dextrosa, estabilizantes E-450 y E-451, azúcar, antioxidantes E-301 y E-331iii, potenciador del sabor E-621, conservadores E-250 y E-252, colorante E-120 y extracto vegetal.
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Chistorra
Caprichosas para freir, contiene alérgenos
ING: magra de cerdo y papada, Sal, dextrosa, especias, dextrina, maltodextrina, proteína de soja, estabilizante E-451, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, potenciador del sabor E-621, conservadores E-252 y E-250, colorante E-120 y extracto vegetal
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Longaniza oreada
ING: codillo de cerdo en salmuera, (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250). y asado a baja temperatura
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Codillo asado
Ya precortado para acabar en el horno o plancha.
Puesto en salmuera y asado a baja temperatura