PRODUCTOS PROPIOS

ING:  carne magra de jamón de cerdo, agua, fécula de patata, Sal, dextrosa, emulgente E-451, leche desnatada, antioxidantes E-331iii y E301, potenciador del sabor E-621, aromas, conservador E-250 y colorante E120. 

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Fiambre jamón casero

Formato sandwich, elaboración propia, contiene lactosa.

ING: Pechuga de pavo, agua, Sal, dextrosa, emulgente E-451, leche desnatada, antioxidantes E-331iii y E301, potenciador del sabor E-621, aromas, conservador E-250 y colorante E120

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Pechuga de pavo

Pechuga limpia de pavo con bajo contenido en conservantes

  Contiene lactosa

ING; cabezada de cerdo, lardero/papada, Sal, lactosa, leche desnatada, dextrina, proteína de soja, especias, dextrosa, estabilizantes E-450 y E-451, azúcar, antioxidantes E-301 y E-331iii, potenciador del sabor E-621, conservadores E-250 y E-252, colorante E-120 y extracto vegetal, .POLDERGOM (dextrina, dextrosa, proteína de cerdo, y estabilizante E451.)

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Salchichón casero

Para llevarlo en pieza o fileteado.Picado recio con bolas de pimienta y sabor original. contiene lactosa y soja..

ING: tripera, costilla o panceta de cerdo en salmuera, Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250

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Adobo artesano PNC

Costilla y torrezno curada en nuestro secadero.

Puesta en salmuera sin alérgenos

ING:  carne magra de jamón de cerdo, agua, Sal, dextrosa, emulgente E-451, leche desnatada, antioxidantes E-331iii y E301, potenciador del sabor E-621, aromas, conservador E-250 y colorante E120. 

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Jamón York casero

Elaboración casera con resultado extraordinario, contiene lactosa

ING: cabezada cerdo, lardero/papada, pimentón, sal, azúcar (dextrosa), dextrina blanca, especias, estabilizadores E-450 y E-452, colorante E-120 y conservador E-252.  POLDERGOM (dextrina, dextrosa, proteína de cerdo, y estabilizante E451.)

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Chorizo dulce-picante

Receta riojana tradicional

ING: cabezada, lardero/papada de cerdo, pimentón y especias, sal y azúcares (dextrosa y  lactosa), dextrina blanca, leche en polvo, estabilizadores E450 y E452, proteína de leche y de guisante, colorante E120, y conservador E252,  POLDERGOM 

(dextrina, dextrosa, proteína de cerdo, y estabilizante E451.)

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Chorizo cantimpalo

Es empezar y no parar. Al corte o en pieza contiene lactosa.

ING: pechuga de pollo, agua, puré de boletus, ,Sal, dextrosa, emulgente E-451, leche desnatada, antioxidantes E-331iii y E301, potenciador del sabor E-621, aromas, conservador E-250 y colorante E120 

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Pechuga de pollo y boletus

Suave fiambre para comer en frío o vuelta y vuelta.elaborado con pechuga limpia de pollo y crema de boletus  Contiene lactosa

ING: cabezada de cerdo, lardero/papada,  Sal, dextrosa, especias, dextrina, maltodextrina, proteína de soja, estabilizante E-451, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, potenciador del sabor E-621, conservadores E-252 y E-250, colorante E-120 y extracto vegetal. (POLDERGOM. (dextrina, dextrosa, proteína de cerdo, y estabilizante E451.)

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Longaniza curada

Nuestra receta en fresco curada en nuestro secadero. Puffff esta buenisma peero ojo

contiene soja

ING: cabezada de cerdo, lardero/papada, azúcares(dextrosa y lactosa, sal, leche en polvo, especias, dextrina blanca, proteína de leche y de guisante,, estabilizadores E450 y E452, antioxidantes E301 y E316, conservador E252 y colorante natural E120., POLDERGOM (dextrina, dextrosa, proteína de cerdo, y estabilizante E451.)

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Fuet casero suave

Picado fino adobo suave, contiene alérgenos. Receta de sabor suave.   Contiene lactosa

ING: cinta de lomo en salmuera, Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250, y curado

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Lomo embuchado

Nuestro lomo adobado de cerdo DUROC curado