NUESTROS ORIGINALES

ING:lomo de cerdo puesto en salmuera (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250, pintura de aceite y pimentón opcional.

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Lomo adobado casero

Puesto en salmuera y oreado con o sin pimentón.

Para freir y consumir, en blanco ideal para conserva

Brocheta de cinta de lomo envuelta con tocino iberico

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Brocheta lomo de cerdo

Brocheta de cinta de lomo envuelta con tocino ibérico

ING: lomo o cabezada puesto en salmuera (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250), pintura de aceite y pimentón opcional y asados a baja temperatura.

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Lomo de Sajonia

Puestos en salmuera y asados a baja temperatura.

Presentado en pack de 9 filetes al vacio muy suaves

ING: codillo de cerdo en salmuera, (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250). y asado a baja temperatura

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Codillo asado

Ya precortado para acabar en el horno o plancha.

Puesto en salmuera y asado a baja temperatura

Fórmula tradicional realmente buena, PIÑONES.

La preparamos de septiembre a junio, con parada en navidades

Morcilla artesana

Fórmula tradicional realmente buena, PIÑONES.

La preparamos de septiembre a junio, con parada en navidades

1 pollo o ternera, jamón serrano, pimiento rojo, masa de relleno (pollo, papada, huevo, harina de maiz, agua especias naturales),

 

2 pollo o ternera, jamón serrano, masa de relleno,  (pollo, papada, huevo, harina de maiz, agua especias naturales), barra de mousse de foie.

 

3 pollo o ternera, bacon, masa de relleno  (pollo, papada, huevo, harina de maiz, agua especias naturales) orejones , ciruelas. 

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Rollo ternera preparado

Elaborado en fresco en 3 variantes

Con jamón y pimiento rojo y picada

Jamón, picada y foie

Bacon, pìcada. Contiene huevo

ING: carne magra de ternera, pimentón, aceite, sal, vinagre y especias naturales, presentado con hortalizas frescas.

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Brocheta de ternera

Tiernísimos tacos de ternera adobados y presentados con verduras

Espalda confitada

No siempre disponible, asadas a baja temperatura. Calentar y comer

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Rollo setas y foie

Presentado en rodajas al vacío, calentar y comer. Contiene huevo

ING: papada de cerdo en salmuera, (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250), jamón serrano curado, saborizante de jamón

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Crema de jamón

Mezcla de papada adobada y jamón batida en crema, deliciosa

ING: filete de ternera con aliño de aceite, vinagre y hierbas naturales

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Filete de hierbas

Con una original mezcla y toque de vinagre

Cochinillo asado

Sólo campaña navidad. para terminar en casa en 20 min.

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Rollitos de pollo

Rollito individual en seis rodajitas, calentar y comer.  Contiene huevo

ING: manitas de cerdo, pisto HYDA, chorizo o jamón, pimentón y sal

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Manitas guisadas

Manita guisada y apañada por nosottros, llegar calentar y disfrutar

ING: tripera, costilla o panceta de cerdo en salmuera, Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250

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Adobo artesano PNC

Costilla y torrezno curada en nuestro secadero.

Puesta en salmuera sin alérgenos

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Pollo jamón - foie

Presentado en rodajas al vacío, calentar y comer. Contiene huevo

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Rollos especiales

Pastel de luxe, picada, cebolla confitada y envuelto en bacon. Contiene huevo

ING: caldo de carnes variadas, pollo, ternera, jamón serrano, aceite y sal.

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Caldo casero

Preparado por nosotros, con pollo ternera y jamón, delicioso, en vaso de litro.