NUESTROS ORIGINALES
ING:lomo de cerdo puesto en salmuera (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250, pintura de aceite y pimentón opcional.
.R.S. Z/CHR/00/0173
Lomo adobado casero
Puesto en salmuera y oreado con o sin pimentón.
Para freir y consumir, en blanco ideal para conserva
Brocheta de cinta de lomo envuelta con tocino iberico
N.R.S. Z/CHR/00/0173
Brocheta lomo de cerdo
Brocheta de cinta de lomo envuelta con tocino ibérico
ING: lomo o cabezada puesto en salmuera (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250), pintura de aceite y pimentón opcional y asados a baja temperatura.
N.R.S. Z/CHR/00/0173
Lomo de Sajonia
Puestos en salmuera y asados a baja temperatura.
Presentado en pack de 9 filetes al vacio muy suaves
ING: codillo de cerdo en salmuera, (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250). y asado a baja temperatura
N.R.S. Z/CHR/00/0173
Codillo asado
Ya precortado para acabar en el horno o plancha.
Puesto en salmuera y asado a baja temperatura
Fórmula tradicional realmente buena, PIÑONES.
La preparamos de septiembre a junio, con parada en navidades
Morcilla artesana
Fórmula tradicional realmente buena, PIÑONES.
La preparamos de septiembre a junio, con parada en navidades
1 pollo o ternera, jamón serrano, pimiento rojo, masa de relleno (pollo, papada, huevo, harina de maiz, agua especias naturales),
2 pollo o ternera, jamón serrano, masa de relleno, (pollo, papada, huevo, harina de maiz, agua especias naturales), barra de mousse de foie.
3 pollo o ternera, bacon, masa de relleno (pollo, papada, huevo, harina de maiz, agua especias naturales) orejones , ciruelas.
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Rollo ternera preparado
Elaborado en fresco en 3 variantes
Con jamón y pimiento rojo y picada
Jamón, picada y foie
Bacon, pìcada. Contiene huevo
ING: carne magra de ternera, pimentón, aceite, sal, vinagre y especias naturales, presentado con hortalizas frescas.
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Brocheta de ternera
Tiernísimos tacos de ternera adobados y presentados con verduras
Espalda confitada
No siempre disponible, asadas a baja temperatura. Calentar y comer
Rollo setas y foie
Presentado en rodajas al vacío, calentar y comer. Contiene huevo
ING: papada de cerdo en salmuera, (Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250), jamón serrano curado, saborizante de jamón
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Crema de jamón
Mezcla de papada adobada y jamón batida en crema, deliciosa
ING: filete de ternera con aliño de aceite, vinagre y hierbas naturales
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Filete de hierbas
Con una original mezcla y toque de vinagre
Cochinillo asado
Sólo campaña navidad. para terminar en casa en 20 min.
Rollitos de pollo
Rollito individual en seis rodajitas, calentar y comer. Contiene huevo
ING: manitas de cerdo, pisto HYDA, chorizo o jamón, pimentón y sal
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Manitas guisadas
Manita guisada y apañada por nosottros, llegar calentar y disfrutar
ING: tripera, costilla o panceta de cerdo en salmuera, Sal, dextrosa, maltodextrina, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-301, aroma de humo y conservador E-250
N.R.S. Z/CHR/00/0173
Adobo artesano PNC
Costilla y torrezno curada en nuestro secadero.
Puesta en salmuera sin alérgenos
Pollo jamón - foie
Presentado en rodajas al vacío, calentar y comer. Contiene huevo
Rollos especiales
Pastel de luxe, picada, cebolla confitada y envuelto en bacon. Contiene huevo
ING: caldo de carnes variadas, pollo, ternera, jamón serrano, aceite y sal.
N.R.S. Z/CHR/00/0173
Caldo casero
Preparado por nosotros, con pollo ternera y jamón, delicioso, en vaso de litro.